izv. prof. prim. dr. sc. Orjena Žaja, dr. med.
Naslov rada: Epigenetika i prehrane djece
Ishodi učenja
- Polaznici će razumjeti osnovne mehanizme epigenetike s naglaskom na nutrigenomiku
- Moći će kritički analizirati tekstove o epigenetskom utjecaju prehrane na cijeloživotno zdravlje
- Polaznici će moći primijeniti savjete o pravilnoj prehrani zdrave dojenčadi
CV
Izv. prof. prim. dr. sc. Orjena Žaja, dr. med., specijalistica pedijatrije, uže specijalnosti pedijatrijske gastroenterologije, predstojnica je Klinike za pedijatriju i voditeljica Centra za poremećaje u jedenju kod djece i adolescenata, KBC Sestre milosrdnice, jedinog centra u RH gdje se od 1985. sustavno multidisciplinarno liječe djeca s anoreksijom nervozom.
Uz predstojničku dužnost obnaša i funkciju pročelnice Zavoda za gastroenterologiju, hepatologiju, poremećaje prehrane, hematologiju i neruopedijatriju te voditeljice Ureda za medicinsku izobrazbu KBC Sestre milosrdnice.
Pročelnica je Katedre za pedijatriju Stomatološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Nastavnica u diplomskoj i poslijediplomskoj nastavi Medicinskog i Stomatološkog fakulteta u Zagrebu, Medicinskog fakulteta u Splitu, Regiomed Medical School u Coburgu, Njemačka, Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku i Zdravstvenog Veleučilišta. Primarijus Žaja je viša znanstvena suradnica i viši predavač iz područja kliničkih medicinskih znanosti.
Predsjednica je Hrvatskog Društva za Pedijatrijsku Gastroenterologiju, Hepatologiju i Prehranu- HDPGHP, HLZ-a.
Nakon specijalizacije rad nastavlja u KBC Sestre milosrdnice, mjestu prvog zaposlenja. Poseban interes su poremećaji u jedenju i klinička prehrana. Publicirala je preko 190 radova i nastavnih tekstova. Urednica je tri sveučilišna udžbenika i 4 sveučilišna priručnika stalnog usavršavanja liječnika, su-autorica dva sveučilišna udžbenika i većeg broja stručnih knjiga. Članica stručnih društava, recenzentkinja i članica uredničkih odbora u domaćim i inozemnim časopisima te brojnih povjerenstava. Stručno se usavršava u zemlji i inozemstvu, suradnica brojnih domaćih i međunarodnih projekata. Voditeljica RCT studije, prve u svijetu o probioticima u djece s anoreksijom nervozom, nagrađene od Europskog stručnog društva, ESPGHAN. Dobitnica je nagrade Metaboličke sekcije HPD-a 'Dijagnoza godine’ i priznanja Centru za poremećaje u jedenju za iznimna postignuća i suradnju u nastavnoj, znanstvenoj i stručnoj djelatnosti Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek.
Održala je preko 160 predavanja na međunarodnim i domaćim znanstvenim skupovima, od čega 35 na međunarodnim skupovima i u inozemstvu, te brojne nastupe s ciljem javno-zdravstvenog prosvjećivanja stanovništva na temu prehrane djece i poremećaja u jedenju.